Hauptgänge

Aus der Nordsee

12 - 21 Uhr

Rotbarschfilet in Knusperpanade
mit Remouladensauce, Salzkartoffeln
Salat
€ 22,50

Matjes „Hausfrauenart“
mit Gewürzgurke, Apfel und Zwiebel
Bratkartoffeln und Salat
€ 21,00
 
Sylter Pannfisch
dreierlei Fischfilets natur gebraten
mit Dijonsenfsauce, Basmati-Wildreis,
und Salat
€ 24,50

Krabbenbrot
Friesen-Vollkornbrot
mit Nordsee-Krabben
und Spegeleiern
€ 25,00
 
Große Nordsee-Kutterscholle
ca. 600 g Rohgewicht
natur in Butter gebraten
mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
€ 23,50

 „Finkenwerder Art“
mit kross gebratenem Schinkenspeck

"Büsumer Art"
mit Nordsee-Krabben


Kabeljaufilet
gebacken im knusprigen Kartoffelmantel,
auf Limonen-Chilisauce und Saisongemüse
€ 28,50
 
Kabeljaufilet
pochiert mit Senfsosse,
Salzkartoffeln und Zuckerschoten
€ 26,50
 
 
... Fragen Sie nach unserem täglich wechselnden Fischgericht

… Auf Vorbestellung bereiten wir gerne für Sie auch:
Nordseefische im ganzen gebraten wie:

Seezunge
Steinbutt
Wolfsbarsch
Rotzunge
 Dorade Royal

Fleischgerichte

Schweinemedaillons
Schweinefilets mit Pariser Pfeffersauce,
Romanescogemüse und Rösti
€ 23,50

Wiener Schnitzel vom Kalb
zartes Schnitzel in Butter gebraten,
mit Pommes frites, Preiselbeeren
€ 24,00
 
Lammfilets
mit Kartoffelgratin, Speckböhnchen
€ 28,50

Argentinisches Rumpsteak vom Black Angus
...mit Kräuterbutter
Pommes frites und gemischtem Salat
€ 28,00

...mit Zwiebel-Senf-Kruste
Speckbohnen und Ofenkartoffel
€ 29,50

 
Halbe Holsteiner Ente
kross gebraten
mit Apfel-Kirsch-Rotkohl und Kartoffelgratin
€ 26,50

Geschmorte Lammhaxe
mit Speckbohnen und Kartoffelbaumkuchen
€ 28,50

Geschmorte Kalbsbäckchen
mit Zuckerschoten und Kartoffel-Selleriepüree
€ 28,50
 
Argentinisches Rinderfilet vom Black Angus
mit Pariser Pfeffer-Rahmsauce,
Pommes Macaire und Salat
€ 36,00
 
Surf & Turf
Black Angus Rinderfilet mit Salzwaser-Garnelen
auf Hummer-Pfeffersauce,
einem knusprigen Kartoffelspaghettinest
und Salat
€ 38,50

… Auf Vorbestellung bereiten wir gerne für Sie auch:
Rib Eye 300 g

Pasta oder Vegetarisch


Gemüsevariation
gratiniert mit Sauce Hollandaise
und Butterkartoffeln
€ 17,50
 
Pestonudeln
Bandnudeln mit grünem Pesto
und gebratenem Gemüse
€ 18,50
 
Spaghetti
mit Schafskäse, getr. Tomaten, Oliven
und Rucola
…pikant
€ 19,00


Frische Salate

Salat "Hus in Lee"
gemischter Salat mit  gebratenen Fischfilets,
hausgebeiztem Lachs und Ofenkartoffel mit Kräuterquark
€ 21,50

Salate der Saison...
... mit gebratenen Pesto-Putenbruststreifen
und gerösteten Kernen
€ 16,50

... mit eingelegtem Schafskäse,
Peperoni und Oliven
€ 16,50



Für unsere kleinen Gäste

Knusprige Kartoffelpuffer
mit Apfelmus

 
Spaghetti
mit Butter und Parmesan

 
Geflügelnuggets
mit Pommes frites

 
Putenschnitzel
mit Pommes frites
 
Fischstäbchen
mit Salzkartoffeln

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