Rotbarschfilet in Knusperpanade
mit Remouladensauce, Salzkartoffeln
Salat
€ 22,00

Matjes „Hausfrauenart“

mit Gewürzgurke, Apfel und Zwiebel
Bratkartoffeln und Salat

€ 19,90

 

Sylter Pannfisch
dreierlei Fischfilets natur gebraten
mit Dijonsenfsauce, Basmati-Wildreis,
und Salat

€ 24,00

Krabbenbrot
Friesen-Vollkornbrot
mit Nordsee-Krabben
und Spegeleiern
€ 25,00

 

Große Nordsee-Kutterscholle
ca. 600 g Rohgewicht

natur in Butter gebraten
mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
€ 22,50

 „Finkenwerder Art“
mit kross gebratenem Schinkenspeck

"Büsumer Art"
mit Nordsee-Krabben

gebacken im knusprigen Kartoffelmantel,
auf Limonen-Chilisauce und Saisongemüse

€ 28,50

 

pochiert mit Senfsosse,
Salzkartoffeln und Zuckerschoten

€ 26,50

 

 

... Fragen Sie nach unserem täglich wechselnden Fischgericht

… Auf Vorbestellung bereiten wir gerne für Sie auch:

Nordseefische im ganzen gebraten wie:

Seezunge

Steinbutt

Wolfsbarsch
Rotzunge
 Dorade Royal

Schweinefilets mit Pariser Pfeffersauce,
Romanescogemüse und Rösti

€ 22,50

zartes Schnitzel in Butter gebraten,
mit Pommes frites, Preiselbeeren

€ 24,00

 

mit Kartoffelgratin, Speckböhnchen

€ 27,50

...mit Kräuterbutter

Pommes frites und gemischtem Salat

€ 28,00

...mit Zwiebel-Senf-Kruste

Speckbohnen und Ofenkartoffel

€ 29,50

 

kross gebraten
mit Apfel-Kirsch-Rotkohl und Kartoffelgratin

€ 24,50

Geschmorte Lammhaxe
mit Speckbohnen und Kartoffelbaumkuchen
€ 28,50

Geschmorte Kalbsbäckchen
mit Zuckerschoten und Kartoffel-Selleriepüree
€ 28,50

 

mit Pariser Pfeffer-Rahmsauce,
Pommes Macaire und Salat

€ 36,00

 

Black Angus Rinderfilet mit Salzwaser-Garnelen
auf Hummer-Pfeffersauce,

einem knusprigen Kartoffelspaghettinest
und Salat

€ 38,50

… Auf Vorbestellung bereiten wir gerne für Sie auch:

Rib Eye 300 g

gratiniert mit Sauce Hollandaise
und Butterkartoffeln

€ 17,50

 

Bandnudeln mit grünem Pesto
und gebratenem Gemüse

€ 17,50

 

mit Schafskäse, getr. Tomaten, Oliven
und Rucola
…pikant

€ 18,00

Holsteiner Spargel

mit Salzkartoffeln
und zerlassener Butter
oder von Hand geschlagener Hollandaise
€ 22,50

vielleicht dazu?
gekochter Schinken
geräucherter Schinken
Schweinemedaillons
Wiener Schnitzel

gemischter Salat mit  gebratenen Fischfilets,

hausgebeiztem Lachs und Ofenkartoffel mit Kräuterquark

€ 21,00

... mit gebratenen Pesto-Putenbruststreifen
und gerösteten Kernen

€ 16,50

... mit eingelegtem Schafskäse,
Peperoni und Oliven

€ 16,50

... mit Rinderfiletstreifen

€ 19,50

Knusprige Kartoffelpuffer
mit Apfelmus

 

Spaghetti
mit Tomatensoße

 

Spaghetti
mit Butter und Parmesan

 

Geflügelnuggets
mit Pommes frites

 

Putenschnitzel
mit Pommes frites

 

Fischstäbchen
mit Salzkartoffeln