Hauptgänge

Aus der Nordsee

12 - 21 Uhr

Rotbarschfilet in Knusperpanade
mit Remouladensauce, Salzkartoffeln
Salat
€ 19,50

Matjes „Hausfrauenart“
mit Gewürzgurke, Apfel und Zwiebel
Bratkartoffeln und Salat
€ 19,50
 
Sylter Pannfisch
dreierlei Fischfilets natur gebraten
mit Dijonsenfsauce, Basmati-Wildreis,
und Salat
€ 22,50

Krabbenbrot
Friesen-Vollkornbrot
mit Nordsee-Krabben
und Spegeleiern
€ 23,00
 
Große Nordsee-Kutterscholle
ca. 600 g Rohgewicht
natur in Butter gebraten
mit Salzkartoffeln und Gurkensalat
€ 19,50

 „Finkenwerder Art“
mit kross gebratenem Schinkenspeck

"Büsumer Art"
mit Nordsee-Krabben


Kabeljaufilet
gebacken im knusprigen Kartoffelmantel,
auf Limonen-Chilisauce und Saisongemüse
€ 26,50
 
Kabeljaufilet
pochiert mit Senfsosse,
Salzkartoffeln und Zuckerschoten
€ 22,50
 
 
... Fragen Sie nach unserem täglich wechselnden Fischgericht

… Auf Vorbestellung bereiten wir gerne für Sie auch:
Nordseefische im ganzen gebraten wie:

Seezunge
Steinbutt
Wolfsbarsch
Rotzunge
 Dorade Royal


Fleischgerichte

Schweinemedaillons
Schweinefilets mit Pariser Pfeffersauce,
Romanescogemüse und Rösti
€ 21,50
 
Wiener Schnitzel vom Kalb
zartes Schnitzel in Butter gebraten,
mit Pommes frites, Preiselbeeren
€ 21,50
 
Lammfilets
mit Kartoffelgratin, Speckböhnchen
€ 27,50

Argentinisches Rumpsteak vom Black Angus
...mit Kräuterbutter
Pommes frites und gemischtem Salat
€ 24,50

...mit Zwiebel-Senf-Kruste
Speckbohnen und Ofenkartoffel
€ 25,50
 
Halbe Holsteiner Ente
kross gebraten
mit Apfel-Kirsch-Rotkohl und Kartoffelgratin
€ 22,50

Perlhuhnbrust mit Madeira-Pflaumen,
Süsskartoffelpüree und Romanescogemüse
€ 26,50
 
Argentinisches Rinderfilet vom Black Angus
mit Pariser Pfeffer-Rahmsauce,
Pommes Macaire und Salat
€ 32,00
 
Surf & Turf
Black Angus Rinderfilet mit Seawaterscampi
auf Hummer-Pfeffersauce,
mit einem knusprigen Kartoffelspaghettinest
und Salat
€ 33,50

… Auf Vorbestellung bereiten wir gerne für Sie auch:
Rib Eye 300 g

Pasta oder Vegetarisch

Gemüsevariation
gratiniert mit Sauce Hollandaise
und Butterkartoffeln
€ 14,00
 
Pestonudeln
Bandnudeln mit grünem Pesto
und gebratenem Gemüse
€ 15,00
 
Spaghetti
mit Schafskäse, getr. Tomaten, Oliven
und Rucola
…pikant
€ 16,50

SPARGEL
mit von Hand geschlagener Hollandaise
und Morsumer Salzkartoffeln
dazu
auch
geräucherter Schinken
gekochter Schinken
Wiener Schnitzel
Rumpsteak
oder
Fischfilet

Frische Salate

Salat "Hus in Lee"
gemischter Salat mit  gebratenen Fischfilets,
hausgebeiztem Lachs und Ofenkartoffel mit Kräuterquark
€ 20,50

Salate der Saison...
... mit gebratenen Pesto-Putenbruststreifen
und gerösteten Kernen
€ 15,50


... mit eingelegtem Schafskäse,
Peperoni und Oliven
€ 13,50

... mit Rinderfiletstreifen
€ 18,50



Für unsere kleinen Gäste

Knusprige Kartoffelpuffer
mit Apfelmus

 
Spaghetti
mit Tomatensoße

 
Spaghetti
mit Butter und Parmesan

 
Geflügelnuggets
mit Pommes frites

 
Putenschnitzel
mit Pommes frites
 
Fischstäbchen
mit Salzkartoffeln