12 - 21 Uhr


Korb
Knoblauchbrot
€ 7,50

Bruschetta gebacken im Ofen 4 Stück
€ 8,50
 
Vorspeisensalat
€ 8,80
 
Beilagensalat
€ 6,40

Gurkensalat
€ 6,00

Feldsalat
mit frisch geriebenem Parmesan und krossem Schinkenspeck
€ 9,00

Spargelsalat
mit in Pesto sautierten Flusskrebsschwänzen
€ 14,90
 
Carpaccio vom Rinderfilet
mit einem Kräuterkern, Trüffelöl, frischem Parmesan, Rucola und Pinienkernen
€ 15,00
 
Keitumer Ziegenfrischkäse
Kräuterkäsepraline im Serranoschinken-Sesammantel knusprig gebacken,
mit Feigensenf, Salatbouquet und Baguette
€ 13,50
 
Gratinierter Schafskäse
Friesen-Vollkornbrot mit Schafskäse überbacken, Salatgarnitur
€ 12,80

 
Garnelenpfännchen
Gebratene Salzwasser-Garnelen
in pikanter Tomaten-Knoblauchsauce
oder
mit Knoblauch und Kräutern
dazu geröstetes Kräuterbaguette
€ 16,50


Aus dem Suppentopf

Spargelcremesuppe
mit Spargeleinlage
€ 9,00

Gurken-Hummersuppe
mit Nordseekrabben
€ 9,60

Holsteiner Kartoffelsuppe

mit Wursteinlage
€ 7,80

Pikante Karotten-Ingwersuppe
mit Flußkrebsschwänzen
€ 8,90
 
Edelfischconsommé
mit Safran und Gemüseeinlage
€ 12,60