Korb Knoblauchbrot
€ 6,00
 
Bruschetta gebacken im Ofen 4 Stück
€ 7,50
 
Gemischter Salat
€ 6,80
 
Beilagensalat
€ 4,90
Gurkensalat
€ 5,00
 
Carpaccio vom Rinderfilet
mit einem Kräuterkern, Trüffelöl, frischem Parmesan, Rucola und Pinienkernen
€ 13,50
 
Keitumer Ziegenfrischkäse
Kräuterkäsepraline im Serranoschinken-Sesammantel knusprig gebacken,
mit Feigensenf, Salatbouquet und Baguette
€ 9,90
 
Gratinierter Schafskäse
Friesen-Vollkornbrot mit Schafskäse überbacken, Salatgarnitur
€ 12,50

Jakobsmuscheln
auf Vanille-Erbsenpüree,
Limonen-Chili-Sauce
und getrüffelten Polentaplätzchen
€ 15,50
 
Scampipfännchen
Gebratene Seawaterscampi
in pikanter Tomaten-Knoblauchsauce
oder
mit Knoblauch und Kräutern
dazu geröstetes Kräuterbaguette
€ 14,50


Aus dem Suppentopf

Bärlauchcremesuppe
mit Flußkrebsschwänzen
€ 8,90

Holsteiner Kartoffelsuppe

mit Wursteinlage
€ 7,50

Pikante Karotten-Ingwersuppe
mit Flußkrebsschwänzen
€ 8,20
 
Edelfischconsommé
mit Safran und Gemüseeinlage
€ 11,00