€ 8,80

 

€ 6,50

Gurkensalat
€ 6,00

Feldsalat
mit frisch geriebenem Parmesan und krossem Schinkenspeck
€ 9,80

Spargelsalat
mit in Pesto sautierten Flusskrebsschwänzen
€ 15,50

 

Keitumer Ziegenfrischkäse
Kräuterkäsepraline im Serranoschinken-Sesammantel knusprig gebacken,

mit Feigensenf, Salatbouquet und Baguette

€ 13,60

 

Salzwasser-Garnelen

in Kräuterbutter gebraten

dazu geröstetes Knoblauchbaguette

€ 16,80

Holsteiner Kartoffelsuppe
mit Wursteinlage
€ 8,00

Pikante Karotten-Ingwersuppe
mit Flußkrebsschwänzen
€ 8,90

Spargelcremesuppe
mit Spargeleinlage
€ 8,50

 

Edelfischconsommé
mit Safran und Gemüseeinlage
€ 12,60