€ 8,80

 

€ 6,50

Gurkensalat
€ 6,00

Feldsalat
mit frisch geriebenem Parmesan und krossem Schinkenspeck
€ 9,80

 

Keitumer Ziegenfrischkäse
Kräuterkäsepraline im Serranoschinken-Sesammantel knusprig gebacken,

mit Feigensenf, Salatbouquet und Baguette

€ 13,60

 

Salzwasser-Garnelen

in Kräuterbutter gebraten

dazu geröstetes Knoblauchbaguette

€ 16,80

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Kräuterkern, Trüffelöl, Pinienkernen,
Rucola, Parmesan
€ 18,50

Holsteiner Kartoffelsuppe
mit Wursteinlage
€ 8,00

Pikante Karotten-Ingwersuppe
mit Flußkrebsschwänzen
€ 8,90

Kürbissuppe
mit karamellisierten Kürbiskernen
€ 9,50

 

Edelfischconsommé
mit Safran und Gemüseeinlage
€ 12,60