€ 8,80

 

€ 6,40

Gurkensalat
€ 6,00

Feldsalat
mit frisch geriebenem Parmesan und krossem Schinkenspeck
€ 9,00

mit einem Kräuterkern, Trüffelöl, frischem Parmesan, Rucola und Pinienkernen

€ 15,00

 

Keitumer Ziegenfrischkäse
Kräuterkäsepraline im Serranoschinken-Sesammantel knusprig gebacken,

mit Feigensenf, Salatbouquet und Baguette

€ 13,50

 

Friesen-Vollkornbrot mit Schafskäse überbacken, Salatgarnitur

€ 12,80

 

Salzwasser-Garnelen

in Kräuterbutter gebraten

dazu geröstetes Knoblauchbaguette

€ 16,80

Gurken-Hummersuppe
mit Nordseekrabben
€ 9,60

Holsteiner Kartoffelsuppe
mit Wursteinlage
€ 7,80

Pikante Karotten-Ingwersuppe
mit Flußkrebsschwänzen
€ 8,90

Kürbissuppe
mit karamellisierten Kürbiskernen
 9,00

 

Edelfischconsommé
mit Safran und Gemüseeinlage
€ 12,60