9

 

6,5

Gurkensalat
6,5

Feldsalat
mit frisch geriebenem Parmesan und krossem Schinkenspeck
10

 

Keitumer Ziegenfrischkäse
Kräuterkäsepraline im Serranoschinken-Sesammantel knusprig gebacken,

mit Feigensenf, Salatbouquet und Baguette

14
 

Salzwasser-Garnelen

in Kräuterbutter gebraten

dazu geröstetes Knoblauchbaguette

17,5

Carpaccio vom Rinderfilet
Rucola, Parmesan,
geröstete Pinienkerne
18

 

Kürbissuppe 
mit karamellisierten Kernen
Kürbiskernöl
9
Holsteiner Kartoffelsuppe
mit Wursteinlage
8,5

Pikante Karotten-Ingwersuppe
mit Flußkrebsschwänzen
9,8

 

Gurken-Hummersuppe
mit Garnelen-Spieß
12